Laika cafe: trẻ trung, năng động và thông điệp vì môi trường.

Một trong những điều đặc biệt của Laika cafe là: ống hút giấy. Có thể đây là lý do cùng với vị trí hai mặt tiền trên phố Trung Hòa mà đồ uống ở đây không hề rẻ (45-49k/ly đồ uống). Quán phục vụ cafe, trà hỗn hợp, sinh tố nước ép, đặc biết có cafe trứng và cacao trứng. Tuy nhiên vì đến vào buổi chiều nên mình không chọn cafe, mà đồ uống có trứng thì hết nên tạm gọi cốc trà cacao matcha thêm trân châu đen. Đồ uống thì với kẻ không biết thưởng thức như mình thì thấy cũng không có gì đặc biệt. Ngoài ống hút giấy thì quán có không gian thiết kế và trang trí bên trong và bên ngoài khá đặc trưng.

Bề ngoài của Laika cafe khá đơn giản, nước sơn màu xanh ngọc nhạt cùng khung gỗ giả kê mái làm cho quán trông giống với một cửa hàng mặt phố thời bao cấp. Tầng 1 rất thoáng, không có gì ngăn cách với bên ngoài ngoài hàng rào gỗ thấp. Ngồi bên trong mà khách hàng vẫn có cảm giác gần gũi với việc ngồi vỉa hè hơn là các quán cafe khác vốn thường được dựng kín bởi tường kính. Vào mùa hè thì chưa rõ quán sẽ sử dụng điều hòa như thế nào. Bên trong thì mọi thứ được bày biện theo phong cách trẻ trung và bình dân đúng kiểu Việt Nam. Luôn có khoảng không gian hay một chậu cây nhỏ ngăn cách giữa các vị trí ngồi, điều này vẫn đảm bảo sự riêng tư nhất định cho khách hàng. Bàn ghế được xếp quây tròn lại, các chỗ ngồi sắp xếp linh hoạt chứ không trật tự hàng lối để tiết kiệm mọi không gian như những nơi khác. Nếu ai tìm một chốn sang trọng, bận rộn hay một nơi tĩnh lặng để ngắm nhìn phố xá thì không hợp, còn nếu vào với mục đích gặp gỡ bạn bè, họp nhóm vui vẻ thì đây là lựa chọn không tồi. 

Điều đầu tiên chào đón khách hàng là đàn cá koi ở... dưới chân. Đó là một hồ cá nhỏ, có cầu gỗ để khách bước qua. Màu sắc đặc trưng ở đây là màu vàng, từ áo đồng phục nhân viên, ánh sáng bàn ghế, màu sơn tường bên trong. Đây là một loại màu sắc gợi lên sự tươi vui, trẻ trung, năng động. Thật khó để tập trung làm việc với màu sắc như thế này, nhưng lại phù hợp để ngồi cà kê hay sáng tạo ra những ý tưởng vui vẻ. Tầng 1 bàn ghế khá nhỏ và thấp, tầng 2 thì chỗ ngồi đa dạng hơn với ghế salon, gối ôm, bàn ghế cao phù hợp để ngồi thư giãn hay làm việc với máy tính. Ban công trên tầng được sắp xếp với bàn tròn, ghế khung màu xanh đậm giả kim loại gợi cảm giác về những thập niên 20 - 30, đây là địa điểm thu hút các bạn trẻ vào chụp ảnh check in.

Đến Laika, nhìn các bạn trẻ, mình cũng thấy cần phải trẻ trung năng động trở lại. Bên cạnh đó, cuộc trò chuyện với một người bạn cũng khiến mình học được nhiều điều. Yếu tố quan trọng thu hút khách của quán cafe chính là phong cách của quán cafe đó. Cũng như bất cứ công việc kinh doanh nào khác, phong cách ấy chính là biểu hiện của triết lý riêng và xuyên suốt từ điều nhỏ nhất. Triết lý cũng biểu hiện ra từ cái cúi người chào khách hay thông điệp không rác thải nhựa từ hành động thực tế. Cũng như trong cuộc sống, triết lý tạo ra nền tảng và giúp ta đi đúng hướng và tránh được sự rối loạn. Ta sẽ không cần phải mất nhiều công sức để cân nhắc những lựa chọn. Nhưng triết lý bắt đầu từ đâu? liệu có phải là từ khi ta bắt đầu quan tâm đến mơ ước của mình sau những trải nghiệm trong cuộc sống? Và triết lý lại đặt ra một thách thức: đó là sự kiên trì để thực hiện ước mơ ấy.